Ein Thunfisch-Gurken-Sandwich ist eine leichte und erfrischende Option, die einfach zuzubereiten ist und ideal für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack. Hier ist ein einfaches Rezept:
Zutaten:
- 2 Scheiben Brot (z. B. Vollkornbrot, Toast, oder Ciabatta)
- 1 Dose Thunfisch (in Wasser oder Öl, abgetropft)
- 2-3 EL Mayonnaise oder Joghurt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Gurke (in dünne Scheiben geschnitten)
- Frische Kräuter wie Dill oder Petersilie (optional)
- Optional: Rucola oder Salatblätter für zusätzlichen Crunch
Zubereitung:
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Thunfischsalat zubereiten:
- Den abgetropften Thunfisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern.
- Mayonnaise oder Joghurt hinzufügen und gut vermischen.
- Den Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional: Fein gehackte frische Kräuter wie Dill oder Petersilie unterrühren.
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Brot vorbereiten:
- Die Brotscheiben leicht toasten, wenn du eine knusprigere Textur bevorzugst.
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Sandwich zusammenstellen:
- Eine Scheibe Brot mit dem Thunfischsalat großzügig bestreichen.
- Die Gurkenscheiben gleichmäßig auf den Thunfischsalat legen.
- Optional: Rucola oder Salatblätter hinzufügen, um dem Sandwich mehr Frische und Textur zu verleihen.
- Die zweite Brotscheibe darauflegen und leicht andrücken.
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Servieren:
- Das Sandwich diagonal halbieren und sofort servieren.
Dieses Thunfisch-Gurken-Sandwich ist frisch, lecker und sättigend. Es ist eine perfekte Kombination aus cremigem Thunfisch und knackiger Gurke, die leicht und dennoch herzhaft schmeckt.
Guten Appetit!
